無事、合格証明書が届き、戸籍と医者の診断書を揃え、申請用紙に記入して、調理師の申請手続きをしてきました。


申請の後数日して『調理師免許証』が届きました。ついに免許証を取得しました。

埼玉県では賞状並みの大きさの『調理師免許証』だけで、携帯用の（カード状）の免許証はありません。だから、縮小コピーして携帯用と職場に飾る用と用意しました。元々見せびらかしたい…という下心があったし…(笑)

いや〜〜やったね〜！
国家資格、取っちゃったね〜！
欲しかった国家資格、とうとう取っちゃったぁ！


たくさんの方々に散々言いふらして、無理やり(笑)『おめでとう』と言っていただき（言わせて）無理やりとわかっていても、とてもとても嬉しかった…。ありがとうございました。

そういえば、色んな方々が『おめでとう』『すごいね〜』と感心してくださった。そんな中で『商売（レストラン）でも始めるの？』っておっしゃってた方がいたなぁ。

すでに調理師の方はご存知ですが、調理師でないと出来ない仕事はありません。レストランの開業も調理師でなくても可能です。（他に必要事項はあります）

なら、なぜ1年も勉強してそんな免許を取ったのか？中には不思議に思って何度も聞いてこられた方もいました。確かに不思議といえば不思議…。無駄といえば無駄…。

でも、欲しかったんだからしょうがない(笑)お金を出しても手に入らない、国家資格っつーモノが欲しかったんだから。


久々に思い出しました。免許証をしげしげ見つめながら…

私は子どもの頃、両親から『あなたは、やれば出来る子』とよく言われていた事を…。

本当だ。私はやれば出来る子だったみたいだ。(笑)